lunes, 12 de octubre de 2009

Arroz con Café

lunes, 12 de octubre de 2009

Un toque diferente al sabor del arroz con leche... ¿no creen?

Ingredientes

125 grs. de Arroz
2 litros de Leche descremada
1/2 taza de Café
Edulcorante a gusto

Preparación

Poner la leche en una cacerola al fuego junto al edulcorante y cocinar unos minutos.

Lavar el arroz bajo el chorro de agua fría, escurrir con un colador y agregar a la leche previamente calentada. Cocinar a fuego bajo, removiendo frecuentemente.

Cuando el arroz esté casi en su punto, incorporar el café concentrado. Mezclar bien y terminar la cocción.

Retirar del fuego, verter en un recipiente.

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